Zig-Zag Convection Toasted: Une Deuxième Jeunesse pour vos Barriques

Description :

Nous avons inventé les systèmes de rénovation de barriques, Zig Zag et BarrelStave pour satisfaire les nécessités économiques des vignes : ils allongent la durée de vie d'une barrique d'un ou de deux cycles supplémentaires de production.

Faites les comptes : le système Zig Zag « standard » consiste en 14 paires de 28 douelles chacune, et Mini Zig-Zag se compose de 24 douelles en groupe de 4 ; ils ont une superficie totale de contact de 50 et 25% respectivement. Ils sont également disponibles en maille de polyéthylène.

Zig Zag s'introduit et se retire par la bouche de la barrique, sans nécessité de bouger les fonds ou le contenu ; Il inclut une cheville en fer inoxydable pour sa fixation sur le bouchon, pour apporter un maximum d'hygiène et de commodité.

Il est possible de réaliser des bâtonnages avec le système installé, et dans le cas de vouloir d'enlever de la barrique, cette solution ne nécessite pas de vider le contenu.

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