La méthode Bilan Carbone appliquée à la filière viti-vinicole

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jeudi 17 janvier 2019Description
Comme toute activité humaine, la filière viti-vinicole génère des impacts en termes d'émissions de gaz à effet de serre ; la méthode Bilan Carbone® permet de quantifier les émissions de gaz à effet de serre d'une activité dans le but d'identifier les postes les plus émetteurs, puis de mettre en place des plans de réductions de ces émissions. Ce film présente le retour d'expérience de trois acteurs de la filière viti-vinicole française : l'« Entreprise Champagne », le Château Mont-Redon (Châteauneuf du Pape) et le Château Dillon (l'exploitation du lycée viticole de Blanquefort).

Les intervenants témoignent des solutions mises en œuvre pour réduire leur impact sur l'effet de serre grâce à des réalisations concrètes.



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