Dégustation au domaine Hughes Béguet d'un vin de paille millésime 2011, à base de poulsard (très arômatique) et de savagnin.
Le vin de paille est fait à partir d'une sélection des plus belles grappes de raisins, qui sont alors séchées sur des claies en paille. La concentration en sucre de ces vins sera alors plus importante.
Le vin de paille est fait à partir d'une sélection des plus belles grappes de raisins, qui sont alors séchées sur des claies en paille. La concentration en sucre de ces vins sera alors plus importante.