Domaine Habrard : millésime 2008 en Crozes-Hermitage

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jeudi 17 janvier 2019Description
Un petit point sur le millésime 2008 du domaine Habrard, en compagnie de Laurent Habrard.

Le millésime 2008 fut très bien engagé jusque fin août lorsque la pluie ne cessa de tomber. Malheureusement, humidité rime avec champignon et maladies ... 300 heures de vendanges furent nécessaires afin de trier au mieux les grappes saines des grappes pourries, et le domaine perdit alors environ 60% de la récolte.

La dégustation de ce millésime 4 ans plus tard, montre que le vin se tient bien, et tiendra encore ...



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